遂宁十大名菜半决赛20强出炉

2019-08-28 dnh

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遂宁市“十大名菜”评选半决赛经过一个半月的海选、初赛、网络投票及两天的现场火热比拼,来自遂宁市各区县、园区、餐饮协会、网络等多个渠道的20道遂宁名菜成功晋级。

一起来看看晋级20强名菜吧!

1、青豆肥肠                    

王旭(船山居陶德砂锅居)

2、半筋半牛肉                

田建军(四川印象如家餐饮服务有限公司)

3、麦地纳坛子牛肉         

卢小平(射洪麦地纳餐饮文化有限责任公司)

4、麦加手撕牛肉             

谢平(射洪清真老字号麦加餐厅)

5、凉粉干烧骨酥鲫鱼      

黄建荣(个人)

6、妙笔生花                    

周文权(蓬溪万和大酒店)

7、涪江小河鱼                 

赵宇(船山区鑫和大酒店)

8、涪江水煮涪江鱼         

吴海滨(船山区壹亩叁分地中餐店)

9、遂州红苕圆子             

段守春(船山区味小厨餐饮店)

10、高压回锅肉                

姚明(遂宁市夏亭餐饮有限公司)

11、干烧鲶鱼头                

甘俊林(遂宁市贤名缘餐饮有限公司)

12、裕宗椒盐肘子            

刘玉忠(射洪县裕宗大酒店)

13、鲜笋卓筒鸡               

孟毅(三千庭私房菜)

14、板栗土猪肉               

吴志均(金牛大酒店)

15、墨鱼炖鸡                   

解文东(船山区艺霖苑特色中餐店)

16、至尊精品大鱼头        

胡术(遂宁瑞泰酒店管理有限公司)

17、青花椒黑鱼               

袁帅(四川旷逸酒店管理有限公司大英分公司)

18、荷花藕泥                   

向敏(遂宁市阳春白雪实业有限公司)

19、特色红苕丸子           

王大飞(金桥园大酒店)

20、灵芝白芷丸               

陈东(个人)

备注:以上排名不分先后。按照市商务局、市食药监局、市旅发委、市工商局《关于印发遂宁市“十大名菜”评选活动方案的通知》(遂商务发〔2018〕79号)文件要求,经申报单位(个人)自愿申请,各县(区)、园区组织海选、初赛,组委会组织半决赛,结合网络投票情况,活动组委会审定20道菜品晋级决赛。现予以公示,公示期3天。如有异议,请于本公示公布之日起3日内向市商务局书面反映情况。(联系人:市商务局 宋世贵 0825-2326879)


同时,总决赛将于11月下旬举行,评选出遂宁十大名菜。一起来看看现场的参赛作品吧!

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